Kurucumuz rahmetli Kıyasi Şentürk, 1973 yılında kardeşleri ile birlikte ‘Kıyasi Şentürk ve Ortakları’ unvanı ile alt yapı, taahhüt ve inşaat işlerine başlamışlardır. Üstlendikleri işlerin başarıyla tamamlanması ve yeni işlerin alınması, zamanla taahhütlerindeki işlerin büyümesini ve 30.03.1987 tarihinde Bayburt İnşaat Nak. San. ve Tic. Ltd. Şti. unvanı ile yeni firmanın kurulmasını sağlamıştır.
Firma kuruluşundan beri Köy Hizmetleri Genel Müdürlüğü, ASKİ Genel Müdürlüğü, DSİ Genel Müdürlüğü, Karayolları Genel Müdürlüğü bünyesinde ihale edilen baraj, gölet, yol, köprü, sulama ve içme suyu, drenaj ve kanalizasyon inşaatları, arazi toplulaştırma ve tesviye işleri gibi tüm alt yapı işleriyle Dünya Bankası finansmanlı alt yapı işlerini başarıyla yapmış ve yapmaya da devam etmektedir.
Yeterli makine, araç ve gereç parkı, teknik ve profesyonel iş gücü kadrosu ile bugün gelinen noktada sektörünün iddialı firmalarından biri olma gururuna sahiptir.
Baraj, otoyollar, içme suyu ve sulama kanalları, gölet, demiryolları, tünel ve benzeri alt yapı işleri ile konut, idari ve mülki binalar, sosyal donatı, köprü, köprülü kavşak ve benzeri üst yapı işlerinde 40 yılı aşkın süredir devam eden başarılı faaliyetlerini akaryakıt dağıtımı, sigorta ve aracılık hizmetleri, seracılık, yenilenebilir enerji üretimi, madencilik, hayvancılık ve hayvansal gıdaların üretimi alanlarında devam ettirmektedir. Faaliyette bulunduğu sektörlerde lider olma vizyonu ve kurumsal kimliği ile sürekli yeni markalar yaratarak Türk ekonomisine katkı sağlamak misyonu içinde hareket etmektedir. Küreselleşmeye paralel hızlı gelişme ve değişkenlik gösteren Türk ve Dünya ekonomisinin ihtiyacının karşılanmasında pay alacak yeni sektörlerde gerçekleştirdiği yatırımlarla üstüne düşen kurumsal ve sosyal sorumluluğunun bilinci ile büyümeye devam etmektedir. Ülke ekonomisine katkı sağlayan 20 faal firması ile emin adımlarla yoluna devam eden Bayburt Grup sosyal sorumluluk projeleri ve çevre mevzuatlarına uygun yeni faaliyet alanları ile gelecek nesillere yol gösterecektir.